Nouveau visage dans le jury de Top Chef. Après une 17e saison qui avait profondément modifié les règles du concours culinaire, M6 va de nouveau faire évoluer son programme en 2027. Florence Duhayot, présidente de M6, en a dévoilé les premiers contours dans un entretien accordé au Parisien : Adrien Cachot, finaliste emblématique de la saison 11 en 2020, va rejoindre l'émission.

Le chef retrouvera ainsi le concours qui l'a révélé au grand public, mais cette fois de l'autre côté de la compétition. Face à lui, aucune révolution parmi les cinq jurés déjà en place : Glenn Viel, Paul Pairet, Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Stéphanie Le Quellec seront tous de retour pour cette nouvelle édition. M6 conserve donc son équipe historique tout en lui adjoignant Adrien Cachot dans un rôle particulier.

Les brigades feront leur grand retour

La saison 2027 marquera surtout le retour des brigades, après leur suppression au début de la saison 17. En 2026, la production avait souhaité responsabiliser davantage les candidats en les faisant concourir sans chef de brigade et dans des lieux différents à chaque épisode. Les cinq chefs avaient alors retrouvé une position plus classique de jurés, avant de devenir mentors des cinq derniers candidats en fin de compétition.

M6 a finalement décidé de revenir à l'un des fondamentaux du programme. "Cette saison, les brigades seront donc bien de retour, puisque c'est un des fondamentaux de l'émission", explique Florence Duhayot au Parisien. Une décision qui intervient après une saison durant laquelle la disparition des équipes traditionnelles avait constitué l'un des principaux bouleversements du format.

Adrien Cachot coachera les candidats solitaires

L'arrivée d'Adrien Cachot ne signifie toutefois pas qu'il dirigera une brigade classique. Florence Duhayot précise que le finaliste de 2020 "coachera les candidats solitaires", tandis que les cinq autres chefs retrouveront leur place dans la mécanique des brigades. Ce nouveau rôle devrait donc permettre d'accompagner les concurrents qui se retrouveront sans équipe au cours de la compétition.

Adrien Cachot avait marqué la saison 11 de Top Chef par sa créativité et son parcours jusqu'en finale. Membre de la brigade de Paul Pairet, il s'était incliné en 2020 face à David Gallienne. Son retour constitue ainsi un nouveau passage d'un ancien candidat au statut de figure régulière du programme.

Avec six chefs présents dans la prochaine saison, Top Chef poursuit donc ses ajustements après l'importante refonte tentée en 2026. Florence Duhayot assure que M6 reste "très fière" d'une émission qui, selon elle, "a un impact sur la société française depuis dix-huit ans". La chaîne fait néanmoins le choix, pour 2027, de renouer avec l'une des mécaniques les plus identifiables de son concours : les brigades.